近日，某超市進口牛腩外包裝核酸檢測呈陽性事件引發(fā)社會廣泛關(guān)注。據(jù)報道，由于該批次牛腩在超市銷售過程中接觸了多名消費者，32名購買者已被緊急隔離，并接受醫(yī)學觀察。相關(guān)部門已迅速對超市環(huán)境進行全面消殺，并追蹤同批次冷鏈食品流向，以防止?jié)撛趥鞑ワL險。此事件再次凸顯了冷鏈食品在疫情防控中的重要性。

針對冷鏈食品安全問題，浙江省已明確出臺相關(guān)政策，強調(diào)對預包裝食品的批發(fā)兼零售環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。根據(jù)浙江省的規(guī)定，所有進口冷鏈食品需提供核酸檢測陰性證明和消毒證明，方可進入市場流通。同時，要求批發(fā)及零售企業(yè)嚴格落實追溯制度，確保食品從源頭到銷售的全鏈條可追溯。對于預包裝食品，商家需在包裝上清晰標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及進口信息，以保障消費者知情權(quán)。

冷鏈食品作為日常消費的重要組成部分，尤其在疫情期間，其安全管理不容忽視。專家建議，消費者在購買冷鏈食品時，應選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品標簽和檢疫證明。同時，處理食品后及時洗手，避免直接接觸口鼻。政府、企業(yè)和公眾需共同努力，通過加強監(jiān)管、提升衛(wèi)生意識，有效降低食品安全風險，確保公共衛(wèi)生安全。此次事件提醒我們，疫情防控需持續(xù)關(guān)注細節(jié)，冷鏈食品管理是重要一環(huán)。